Accès aux références WIKINDX
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Ouvrage:
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ID no. (ISBN etc.): 978-2-09-164790-6
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Clé de citation BibTeX: Arrigoni2017
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Arrigoni, T., Guillaume, C., Johline, L., Landeau, C., Paguet, P., Rebel, M., & Robert, F. (2017). Gestion appliquée cap cuisine, cap commercialisation et services en hotel - café - restaurant: Livre du professeur. Paris: Nathan Technique.
Ajoutée par: Esther FAUCHEUR 2017-09-13 11:18:47
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Résumé
Livre du orifesseur
Ajoutée par: Esther FAUCHEUR
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cote
5 tb KIR, Espace Hotellerie Restauration
Ajoutée par: Esther FAUCHEUR
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inventaire
9035, 9036, 9037
Ajoutée par: Esther FAUCHEUR
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