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Ouvrage:
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ID no. (ISBN etc.): 978-2-85708-513-3
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Clé de citation BibTeX: AUGEZSARTRAL2013a
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AUGEZ-SARTRAL, J.-F. (2013). Cap restaurant 1ère année: Version professeur BPI.
Ajoutée par: Véronique Bourable 2017-03-30 17:57:12 Dernièrement modifiée par: Véronique Bourable 2017-04-03 17:32:17
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Catégories: Greta Indre et Loire
Descripteurs: Restaurant
Creators: AUGEZ-SARTRAL
Editeur: BPI
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Number of views: 875
Popularity index: 11.13%
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Résumé
CAP restaurant : technologie de restaurant - techniques de vente - connaissances des vins
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cote
Bayet
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inventaire
8972
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